les plats

Pour 6 personnes: Préparation en 15 minutes et cuisson en 1 heure 30. Ingrédients: - 1 kg de filet de porc désossé et dégraisseé - 2 c-à-s de graines de sésame mélangées: blanche, dorée et noire - 2 gousses d'ail - 25 gr de gingembre - 1 sachet de petites...

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Pour 6 personnes: Préparation en 30 minutes et cuisson en 1 heure 30 Ingrédients: - 1,2 kg d'agneau désossé et dégraissé; selle et épaule - 75 gr de lard fumé - 12 artichauts poivrades - 150 gr de lentilles corail - 1 gousse d'ail - 3 feuilles de sauge...

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Pour 4 personnes: Préparation en 45 minutes et cuisson en 1H00 Ingrédients: - 1 oignon - 350 gr de boeuf haché - 1 c-à-s d'huile - 500 gr de sauce bolognaise - Sel et poivre - 25 gr de beurre - 25 gr de farine - 30 cl de lait - 275 gr de mozzarella -...

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Pour 2 personnes: Préparation en 10 minutes et cuisson 10 minutes. Ingrédients: - 8 grosses crevettes décortiquées et crue - 4 mini-maïs - 2 oignons nouveaux - 1 dl de lait de coco - 1 tige de citronelle - 1 brin de basilic thaï - Sel et poivre Recette:...

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Pour 4 à 6 personnes: Préparation en 15 minutes et cuisson en 1 heure. Ingrédients: - 1 kg de calamars - 2 gros oignons - 4 gousses d'ail - 1 grosse boîte de tomates pelées - 1/2 litre de vin blanc - 1 c-à-s de soupe de poisson ou de bisque de homard...

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Pour 4 personnes: Préparation en 30 minutes et cuisson en 45 minutes. Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 200g de morilles - 2 oignons nouveau - 50g de beurre - 2 cl d'huile - 20 cl de vin jaune - 25 cl de crème liquide - 2 jaunes d'oeufs - sel - poivre...

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Pour 4 personnes: Préparation en 20 minutes et cuisson en 30 minutes. Ingrédients: - 1 rôti de veau - 8 larges tranches de comté - 8 tranches de bacon - 2 c-à-s de fond de veau - 1 bol d'eau tiède - 15 cl de vin blanc - 25 cl de crème - 25 g de beurre...

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Pour 4 personnes: Préparation en 20 minutes et cuisson en 45 minutes. Ingrédients: - 1 échalotte - 1 fromage à tartiflette - 2 petite barquette de lardons fumés - Pomme de terres - Crème fraîche - Lait - Poivre Recettes: 1. Épluchez et coupez en petits...

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Pour 4 personnes: Préparation en 20 minutes et cuisson en 45 minutes. Ingrédients: - 5 tomates - 2 aubergines - 1 gros oignons - 1 poivrons rouge - 1 courgette - 1 branche de romarin - 5 cl d'huile d'olive - Arômate ail, thym et laurier 1 gousses et 1...

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Pour 4 personnes: Préparation en 10 minutes et cuisson en 10 minutes maximum. Ingrédients: - 3 blancs de poulets - 2 oeufs - 5 c-à-s de parmesan râpé - 3 c-à-s de chapelure - 1 c-à-c de thym - 4 c-à-s d'huile d'olive Recettes: 1. Battez les blancs dans...

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